烘焙造型技法全解析丨提升面包视觉表现力的核心秘诀

2021-12-22 南昌熳点教育

本文详细解析烘焙造型的七大核心工艺，从基础揉圆到复杂辫形制作逐步拆解，特别分享面团张力控制与收口处理的关键诀窍，帮助学员建立系统的造型知识体系。

萌系烘焙艺术：解锁胖橘猫饼干的创意密码

2021-12-22 南昌熳点教育

本文揭秘多伦多烘焙达人Samantha Chiu的萌系甜点创作体系，系统讲解胖橘猫饼干的造型工艺与创意实现路径。课程包含立体塑形、渐层上色、表情刻画等核心技术模块，助力烘焙爱好者突破造型瓶颈。