烘焙技术精修课程体系
米澜教育西点研修课程设置涵盖基础烘焙到高端装饰技艺，课程周期从1天速成到30天深度研修，满足不同学员的学习需求。教学团队由从业十年以上的烘焙师组成，采用理论讲解与实操训练相结合的模式，确保每位学员都能掌握核心制作工艺。
核心课程模块解析
基础烘焙技术模块
- 面包制作：从面团发酵到烘焙全流程
- 法式经典：法棍、可颂等欧式面包制作
- 中式点心：蛋黄酥、桃酥等传统糕点
装饰艺术提升模块
| 课程类型 | 核心技术点 | 课时安排 |
| 翻糖制作 | 糖衣处理/花卉造型/人偶制作 | 10-20天 |
| 韩式裱花 | 花卉塑形/色彩搭配/蛋糕装饰 | 15-30天 |
特色教学场景展示
烘焙实操教室配备德国原装烤箱，每台设备对应独立操作台，学员可全程参与原料称量、面团到成品烘烤的全流程
翻糖工作室配置恒温操作台，提供食用色素、模具套装等专业工具，满足复杂糖艺造型制作需求
课程进阶路径说明
学员可根据自身基础选择学习路径：
- 烘焙爱好者：建议选择5-10天基础课程
- 创业需求者：推荐20天以上综合课程
- 技能提升者：专修翻糖或裱花专项课程
教学成果保障体系
- 课程重修机制：未掌握技术可免费复训
- 原料实耗制度：教学耗材按实际使用收取
- 创业支持计划：结业学员可获开店指导
