精品课程三大特色
| 教学模块 | 核心技术 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 奶油霜配方调配 | 三种抹坯技法 |
| 造型设计 | 12种花卉制作 | 立体花篮造型 |
| 商业应用 | 节日主题设计 | 网红蛋糕复刻 |
课程模块详解
采用阶段式教学体系，从基础裱花工艺到商业应用层层递进。首日重点掌握韩式奶油霜的黄金配比，通过温度控制与打发技巧获得理想质地。第二教学日着重色彩理论应用，学习使用天然食材进行色素调配。
核心教学内容
- • 8种专业裱花嘴操作技法
- • 花卉组合造型比例把控
- • 时令主题蛋糕设计原理
教学进度安排
课程周期设置为连续9个教学日，每日包含3小时实操训练与1小时理论讲解。教学时段覆盖上午8:30至下午17:00，其中午间安排作品点评与疑难解答。每期仅招收10名学员，确保教学质量。
阶段成果要求
- ✓ 第3日完成基础花卉制作
- ✓ 第6日掌握立体造型技巧
- ✓ 第9日提交毕业作品集
课程增值服务
报名学员可额外获得价值1200元的奶油裱花课程，系统学习传统裱花技艺。结业后提供开店指导服务，包含设备采购清单、原料供应链推荐、门店陈列方案等实用资源。
教学资源配置
- • 专业级裱花工具套装
- • 配方手册电子版
- • 终身技术咨询服务
